Sipoon kunnan väistötilaratkaisut
Aloitimme kesäkuussa yhteistyön Sipoon kunnan Sateenkaaren dementiayksikön ja akuutti- ja kuntoutusosaston kanssa, joiden toiminta joutui muuttamaan tilapäisesti Mäntsälään. Väliaikaisiin tiloihin muutti noin 60 potilasta ja asukasta, joiden ruokailusta huolehdimme. Potilaista osa syö ateriansa ilman rajoitteita, mutta lähes puolella on tarvetta laktoosittoman ja gluteenittoman ruokavalion lisäksi soseutetulle ruoalle. Toiminnan joutuessa isojen muutoksen eteen, voi se purkautua […]